Commission cantine

Une ouverture frappante!

La commission de cantine se réunira le 23 novembre.

Constituée de Mme Bazinet, M. Bedel, du chef cuisine, de Mme Lageix, elle accueille  4délégués de classe : 4 délégués de collège et 2 délégués d'école primaire. La réunion consiste à refaire les menus, les décaler, les modifier pour un meilleur équilibre alimentaire. La cuisine est constituée de plusieurs parties : la partie la plus connue par les élèves, c'est le self service mais il y en a bien d'autres. Il ya plusieurs parties dans la préparation des plats : la partie livraison, la partie où on chauffe les plats, puis les plats sont conservés et réchauffés par des plaques et enfin les produits laitiers sont conservés par centaines dans une grande chambre froide!